Erg groot is het tomatenmesje niet, het is een bescheiden maar fijn mesje. Tomatenmesjes kunnen aan de mespunt een vork bezitten maar hoeft zeker niet. Een tomaat kan ook gesneden worden met een glad mesblad bijvoorbeeld een koksmes. Alleen moet deze wel enorm scherp zijn om door de tomaten schil te komen. Het mesje is fijn gekarteld waardoor het zonder moeite en zonder rafelen door de vel snijdt.